La Capitaine
Mousseux

Mousseux | 2013

Charactéristiques

Issu d'un assemblage de deux cépages, ce mousseaux est moins acide qu'un brut et moins doux qu'une Clairette de Die. De couleur légèrement rosée avec des reflets violacés. Particulièrement expressif, aux senteurs de fraises et framboises, relevé de fines notes de fruits des bois. Sa bouche se révèle gorgée de fruits, juteuse et fraiche sur des arômes subtils avec une fine bulle. Ce mousseaux est millésimé.

Gastronomie

En apéritif ou en dessert pour ramener une note de fraicheur et de légèreté.

Conservation

3 ans

Température de service

8 à 10 °C

Domaine La Capitaine
Famille Reynald Parmelin • Artisan vigneron • En Marcins 4 • 1196 Gland | Begnins (VD)
Tél/fax +41 (0)22 366 08 46 • info@lacapitaine.ch
Langues parlées
Français
Anglais
Allemand
Cartes banquaires acceptées